6张图片“平时打豆浆的豆渣，我都忘了弃置，多数时候都是跟青菜一起做成小豆腐了，有时候也用来做到个饼啥的，当真就是都不吃了逆着花样的不吃.。今天我用豆渣做到了一款从美食家诗心那里所创的一道菜，诗心给它起了一个相当大气的的名字--酥皮龙珠。

我仅有就食材与成果给它命名为“爆浆芝士豆渣球”这个题目，到是很熟悉。口感味道好的没的说，我埸不吃了3个，还想要不吃但是过于倒了还是住嘴吧。

强烈推荐亲们试一试，知道是很美味哦。这道菜的亮点是，特了马苏里拉芝士，掰开来融化的马苏里拉芝士顺势流过出来，咬一口，纳出有长长的细丝，再加内馅食材及沙拉的香气浓烈，每不吃一口都是享用啊。” 食材明细主料豆渣150克糯米粉100克白糖25克辅料土豆1个香芹适度胡萝卜适度千岛汁沙拉酱适度辣玉米粒适度盐少许面包糠适度鸡蛋1个黑芝麻少许热水90克黄油5克咸甜口味炸工艺半小时耗时普通可玩性爆浆芝士豆渣球的作法步骤1准备好糯米粉、白糖、把豆渣挤迫去水份。

2把豆渣和糯米粉及白糖一起放到一个整洁氯气的容器里。3用手混合搓成颗粒4徐徐重新加入热水，边加边加热成絮状，然后揉成豆渣面团，静置15分钟。5看准时间打算馅料土豆洗涤去皮切成片微波炉4分钟煮熟。

6重新加入5克融化的黄油要趁热碾成土豆泥7准备好馅料的其他食材8将胡萝卜和香芹切丁烫熟9在土豆泥里放进：辣玉米粒、胡萝卜香芹丁、挤上一整条千岛汁沙拉酱、适度的盐10拌合均匀分布成土豆玉米沙拉可用。11准备好马苏芝士，把面包糠和黑芝麻混合在一起，鸡蛋覆没。12把豆渣面团皆分成25克一个的小面团。13所取一份烫圆按扁成窝状，包入土豆玉米沙拉，重新加入马苏芝士打碎。

14收口，烫圆，放进盘中15装好所有的丸子。16把豆渣丸子再行放入蛋液里扯一下17再行白布上一层面包糠，用手按实。

18依序作好所有的丸子。19起锅热油，油4、5成热时，下入丸子。

中小火炸伤至丸子表面金黄、煮熟。再行并转大火炸15数秒，看见要爆浆了立刻捞起才可。小窍门1、豆渣要多一点这样的外皮才可口。

2、土豆煮熟以后要趁热压成泥。3、最差是带上重复使用手套操作者，要不硬手。

4、油4、5成热时下进丸子，转中小火炸，以免更容易炸焦面包糠。最后再行并转大火炸约30秒，一来可以干掉些油，二来外皮更加可口。

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